生そば槐(えんじゅ)…能登島
2016年 08月 05日
目的地は 能登半島と 金沢です!!
朝 7時にうちをでます
ほとんど 休憩なしで 運転してくれました。
ハイブリット車は 音も静かで なんだか
あっと言う間に 能登まできた感覚~
槐~ マメ科の植物で 結構な大木になる木だそうです!!
ご主人は 長野県上田の 蕎麦 大西で修行された方だそうです!!
まだ お若くて 物静かで優しそうな方です。
大西と言えば 去年の秋ごろ 我々も 上田市に行き 別所温泉の大西に 行きました!!
お蕎麦の 系統が同じ感じです。
この日 真夏日で 能登も33℃の暑さ
窓を開けっぱなしにして 屋根から ミストが出ています。 これだけでも 随分 涼しくなるものです!
お庭を眺められる お席に 座らせて頂きます~♪(*^^*)
恵比寿ビールを 頂きます~♪
海老と野菜の天ぷら
海老
獅子唐
南瓜
薩摩芋
舞茸
能登の塩で頂きます
サクサクで 美味~♪
九谷焼の取り皿
花の絵柄が 繊細ですね
相方さんは、三色そば
左から
更科
挽きぐるみ
田舎
私は田舎蕎麦~
しっかりとした歯応えのお蕎麦です。
蕎麦湯が おっきな丼ぶりぐらいの器で
出てきます。
おおっ!!デカッ!
蕎麦猪口と比べて見ると
わかりますよね~
たっぷりと蕎麦湯を堪能~
きっと 美容にいいはず~♪(*^^*)
蕎麦は、スーパーフードですからね!!
最近は、お蕎麦やさんで 女性のお客様大変よく
見かけるようになりましたもの
お店の名刺
槐さん ご馳走様でした。
とても いいお蕎麦でした。