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徒然なるままに 旨し。。。


by korie0716
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雨音ダイニング…高山旅行④

夜のお楽しみ

久々の雨音ダイニング

お邪魔します!

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生中‼️(^o^)!

ちょい!ピンぼけ!
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前菜

あん肝ポン酢 

このポン酢が絶妙に旨い‼️

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サーモンのテリーヌ風

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ローストビーフ

少しだけ 時間をおいて

脂が少し溶けてから

どうぞ!と…

んー!!柔らかい‼️(^o^)


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飛騨ネギと舞茸のかき揚げ

お塩で!!

甘い飛騨ネギは、あっさりしてて

お摘みに 最適‼️


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やはり!

雨音さんでは、

冷酒‼️頂きます!!




飛騨古川の渡辺酒造

料理店にしか卸さない

W(ダブリュー)

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至福の瞬間(^o^)!!

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松茸の香り高い

海老シンジョウの

お吸い物

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牡蠣のグラタン



三種のチーズソースは、


極旨!!です!

(おかわりしたい!!)


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早速

白ワインを

頂きました!!

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鮑のバター焼き

黒いのは、

ふわふわ食感の胆 
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『極上飛騨牛ステーキ 』



股肉の芯の部位で

脂身がないのに

とても柔らかなお肉



ワサビで頂きます!

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そして 


〆のご飯


黒米のリゾットに


鯛のソテをあしらって


ホワイトソースで!!


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デザート



チーフ手作り

リンゴのケーキ

だったかな?

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全部で10品





美味しく頂きました!!






この後



前回も大将にご紹介してもらった


『らぶーけ』さんへ!!




またもや場所を覚えてなかったので

大将に道案内して頂きました!!







気がつけば

真夜中

12時を過ぎて

三時間 唄いっぱなしの

我らでした!!!




雨音さん!!

らぶーけさん!





ありがとうございました!!







by korie0716 | 2020-11-25 21:58 | 居酒屋 | Comments(0)