徒然なるままに 旨し。。。


by korie0716
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縁庭…松本市

前回 高山からR158で松本に抜けて

見つけた とっても雰囲気のいいお蕎麦やさん!

再訪問しました!!(*^^*)!!

前回の訪問ブログは、こちら
↓↓↓

今回 気づいたのは、


この屋根の

冠みたいな菱形のマーク! 


結構、大きいよね!


何だろう?と


思ってたら、

縁庭のパンフレットには、

『昔ながらの庄屋造りの外観』とありました。

庄屋さんの印マークなのですね!!

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玄関 ガラガラ~

お邪魔します!
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今日のオススメ 
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『夏野菜のたっぷりそば』

にしてみよかな!!




生ビールも注文!!

スーパードライです!
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ビールのお摘まみに 

枝豆とゴーヤチップ

地元で採れたお野菜ですね!

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お通しは、

お豆腐の味噌漬けに

キュウリの浅漬
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野菜の天ぷら

抹茶塩で頂きます!!
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もりそばです!


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接写(^^)v
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夏のぶっかけそば

茄子
ズッキーニ
カボチャ
オクラ
獅子唐

素揚げしてあります。

そして冷やしたトマト

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トマトの麺つゆを

ぶっかけます!!

トマト味の爽やかなぶっかけです!!


野菜たっぷりで

とっても美味しかったです!!





静かな日本庭園を眺め


ゆっくり贅沢な時間を過ごせました。

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また、今回は


玄関に 


野菜が販売されてたので


キュウリ

茄子

枝豆


買って帰ります!

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訪れた皆様との

ご縁を大切にしたいというおもいで 

ご縁のある庭 

『縁庭(ゆかりてい)』と名付けられたそう!!



今回も 丁寧なおもてなしと

美味しいお蕎麦

ご馳走様でした!!



『縁庭』さん

また来ますね!!










by korie0716 | 2018-08-15 10:59 | 蕎麦屋 | Comments(0)

雨音ダイニング…高山市

酷暑です!(--;)



車の温度計が 40℃(>_<)


41号下呂方面

高山へと向かいます♪ 



高山辺りに


入ったところで


道路の温度計は、


30℃(^^)v        


車窓から手を出すと     

30℃って涼しいー♪


台風13号(サンサン)の


影響でしょうか?


若干の涼しさに喜びが涌く我ら(^-^;


先月は、下呂の通行止めで行けなかったので


今月 予約してやって来ました!(^^)v 





雨音ダイニング♪




今宵は


何が出るかな♪


楽しみです。




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ごめんくださーい!!



今宵も宜しくお願いします!!

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お通しは、

冷製茶碗蒸しの飛びっ子ジュレ乗せ
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中に 海老が入っていて、


相方にアレルギーがある事を告げると



相方には、


鱧と野菜の炊き合わせを


持って来てくださいました!


お気遣い有難うございます(*^^*)!


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まずは、後にチェイサーがわりに


なるであろう…


生ビールを頂きます!!

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今日のオススメ 

第一弾!!

石川県珠洲産の

メッチャくちゃ

おっきな!!

岩牡蠣です!!

夏が、旬の今が一番美味しい!

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檸檬をぎゅっと

絞って ポン酢なしで、頂きます!! 



一口では、行けそうもないので!(笑)

このあと 三分割してもらいました!!
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ウマッ!!海のミルク~♪

おもわず

おかわり!!

頼みそうに、なりました~♪






オススメ第2弾


ミンク鯨の刺身と刺身盛合せ

鯨は、

ニンニクと生姜醤油で

頂きます!! 

これまた ウマッ!! 


絶品でございます!!

命頂きます!!




日本語の

『いただきます!!』

『ご馳走様』


この言葉にあたる 

英語の言い方はないそうです!



肉や魚 野菜などの『命を頂きます』


と感謝する事


これは、


日本の文化 


そして生産者への尊敬の心の現れ


であると…


ある文献で読みました!!





本当に 有り難く 『頂きます!!』
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今日のために 


有り難くも


雨音の大将さんが


ご用意して下さった!!


冷酒 夏の龍神 


口開けです!!
 

とても嬉しいおもてなしです。(*^^*)!!


ブルーの爽やかな龍神の、文字が
夏の暑さを吹き飛ばしてくれます!
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熱電導率の良い

錫の器で 出して下さり、


ずっと冷たいままで 

冷酒が頂けます!!





更にフルーティで


口当たりが


良すぎて 


ピッピッ ピッピッ 

今宵飲み過ぎ警報発令しました!!(笑)




てな訳で…
                 
今回は『龍神』だけを堪能します(^^)v 
  
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グビグビ行ってまっせ!!

ヤバイっす!! 




オススメ

第三弾 

鰆西京焼き 


もずくと湯葉添え




西京焼き!!

大好きです!


龍神がドンドンすすみます!!

(あかんあかん(>_<))

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オススメ 

第4弾~♪


結構来てまーす(^_^;)


酔ってまーす!!(^-^;



甘鯛の酒蒸し 

今回は お魚メイン続きで 

超ハイテンションで 

頂きます!!

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きれーいに 頂きました!!

命に感謝!!感謝です!






カウンターで 

のんびり

お酒を頂きながら

酔っぱらいの我ら


大将 奥さまと話は弾みます!! 



色々の話す中で



ご縁を感じますねぇー♪





さてさて、

〆です!!




大将オススメ 

グリーンカレー!!

本格的なスパイシー海鮮カレーです!!

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この後 相方の海老アレルギーがあったので

海老は無しになりました!!




グリーンカレー初めて食べたかも?

美味しい~♪ 






今回は 18時にお邪魔して22時まで

お付き合い頂きました!!

楽しかったなぁ~♪ 

龍神は、二人で8合飲んでいたそうです。(>_<)



大将 奥さま 

今宵も素晴らしいおもてなし

有り難うございました!!





今宵もご馳走様でした!!(^^)v

次回も 気まぐれで

お邪魔しますね!! 

宜しくおたのもうしまーす!!






前回の訪問ブログ

↓↓↓ 


















by korie0716 | 2018-08-10 12:37 | 居酒屋 | Comments(0)

蕎麦みずき…可児市

40℃ なんだか 見慣れてきました!!

殺人的な 

この危険な暑さ!!

 

こりゃもう!
災害だよ!! 


この暑さ!! 

台風12号

この地方 スルーして!!

雨も降らず!! 


そして 

また、来週 台風13号だよ!! 


先月 高山に豪雨災害の通行止めで



行けなくて 


今月に延期したけど

 

高山 今月は、 


行けるかなぁ? 

台風13号も怪しい~( -_・)?!!


 


しかし、毎日が

凄い猛暑~ 


半世紀以上生きてるが

こんな年は、かつて無かった!!



そんな

先週も 猛暑日に 

蕎麦みずきさんに来ましたね!!




今日も 猛モウ暑 猛モウ暑 猛モウ暑!!

名古屋 史上初 40℃越え!!(>_<)!!

多治見はいっつか越えとるわ!!(笑) 



今日も みずきさん来ました!!

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奥さまの 『いらっしゃいませ!!』

『どうぞ 奥へ』

と案内される!! 


熱い蕎麦茶を持ってきてくれるが、

すかさず

『お冷やもお持ちしますね!!』と

持って来てくださいました!!


まずは、 恒例の生ビール!!
頂きます!!

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檸檬をぎゅーっと絞った

鴨塩焼き!!

頂きます!!
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そして 今日の気まぐれランチ

鮎の天ぷら と もりそば 1600円



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鮎の骨と内臓をとって
開いて天ぷらにしてあり、
頭からパクパク食べれます!!

野菜天ぷらは 
獅子唐
茄子
エリンギ
南瓜 

抹茶塩で頂きます!! 

鮎の香りと天ぷらの香ばしさ!!

美味しく頂きました!!
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きまぐれBランチが 

楽しみに、なってきました!! 

お盆は、昼夜営業されるそうです!!






みずきさん


この暑さに負けず、(汗)


美味しい 蕎麦を打ってくださいね!!



本日もご馳走様でした!!(^^)v 
by korie0716 | 2018-08-04 21:50 | 蕎麦屋 | Comments(0)